深圳鑫南北小吃培训学校

外出人员 下岗职工

1200

随到随学 学习时间由学员自己安排 学会为止

周一至周日

广东深圳龙岗区深圳市龙岗大道布吉段2186号吉昌公寓2楼整层（龙珠商城旁）

学习两个项目可以免费送一个 交一个人的钱可两个人来学 随到随学 学会为止

砂锅粉培训：

砂锅粉（砂锅米粉)是贵州一种砂锅美食，一种用砂钵煮米线，以其劲道爽滑、味正汤鲜、经营独特而受到人们的欢迎，成为一种独具一个的特色小吃，精巧的砂锅，滚烫的汤料，飘香的味 道，爽滑劲道的红薯粉，诱人食欲，在食用时把砂锅当做碗一起端上桌直接食用的美食。上桌后砂 锅里汤汁还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，汤汁鲜香，米线脆嫩，风味独特，尤其冬天食用，具有驱寒暖胃之功效。精心熬制的鸡汤，配以十多种中草药香料粉，已经是滋补上品了，再配上土豆粉、牛肉、蔬菜，经小火慢慢的熬制，使砂锅内所有的食品融入了鸡汤和香料的味道，真是鲜香四溢，美不胜收，绝对是一种享受。

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.汤料的调配制作，高汤的熬制；

3.粉丝的处理以及配菜的处理；

4.不同汤底，不同配菜合适搭配；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程：

采用砂锅粉正宗做法以及标准汤底配料配方，配菜技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间：

一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用;

砂锅粉全套技术培训学费1200元，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，鑫南北承诺绝无后续收费。