深圳鑫南北小吃培训学校

外出打工者

680

随到随学 学习时间由学员自己安排 学会为止

周一至周日

广东深圳龙岗区深圳市龙岗大道布吉段2186号吉昌公寓2楼整层（龙珠商城旁）

学习两样送一样 交一个人的钱可两个人来学 手把手的教 学会为止

小笼包培训:

小笼包的历史可上溯至北宋，美味流传至今。清代同治年间，在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、无锡味甜，都具有皮薄馅多、鲜香美味等共同特点。但都以鲜肉小笼包为主，鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、口感鲜美、齿颊留香，受到大众的热烈追捧。

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握；

4.原料采购、存放、保鲜技术；

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程：

采用鲜肉小笼包正宗做法以及标准馅料配方，发面技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间：

一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用：

鲜肉小笼包全套技术培训学费680元，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，鑫南北承诺绝无后续收费。

公司名称：深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

联系人：赵先生